Kandungan Gizi Tanaman Wortel

Wortel yang kaya betakaroten serta vitmain C yang cukup tinggi membuatnya memiliki sifat antioksidan tinggi. Wortel juga mengandung asam folat, kalsium, mangan, fosfor, kromium, zat besi, seng, serta tentu saja serat.

Kandungan gizi dalam 100 gram wortel

  • Energi 42 kal
  • Protein 1,2 g
  • Lemak 0,3 g
  • Karbohidrat 9,3 g
  • Serat 0,9 g
  • Kalsium 39 mg
  • Fosfor 37 mg
  • Zat Besi 0,8 mg
  • Vitamin A 12.000 IU
  • Vitamin B1 0,06 mg
  • Citamin C 6 mg
  • Air 88,2 g